Stab K® - 甘露糖蛋白

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Formulation liquide à 15% de mannoprotéines pour la stabilisation tartrique (tartrates de potassium) des vins.

STAB K® est une formulation liquide de mannoprotéines sélectionnées pour leur pouvoir d'inhibition de la nucléation des sels de tartrate de potassium. Mimant les mécanismes de l'élevage sur lies, STAB K® est une alternative naturelle pour la stabilisation tartrique des vins rouges, rosés ou blancs.

Fiche techniqueFiche commercialeFDS

Protocole