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Vinozym® Process

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Enzymes - Lamothe Abiet

Enzymes

Les enzymes, véritables outils du vivant, ont fait leurs preuves. C’est pourquoi des caves du monde entier s’appuient sur des process enzymatiques pour raccourcir le temps de traitement, réduire les actions mécaniques et produire du vin avec un meilleur profil aromatique global. Leader mondial de la bio innovation, Novozymes® est le seul à proposer des produits certifiés par le dernier standard qualité FSSC 22000.

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