Excellence STR

Excellence STR

picto_levure65Saccharomyces cerevisiae - Souche F1 sélectionnée par Sarco

Levure issue du Breeding (croisement sexué), dotée d’excellentes capacités fermentaires et destinée à l’élaboration des vins blancs et rosés fruités. Par sa très forte production d’esters et de certains composés thiolés, Excellence STR produit des vins très aromatiques avec une dominante fraîche et fruitée type bonbons anglais, banane, agrumes, fleurs blanches. Excellence STR convient à tout type de cépages.

Fiche technique Fiche commerciale FDS