Excellence E2F®
Excellence E2F® (effervescent)
Saccharomyces cerevisiae galactose – (ex-bayanus)
Souche sélectionnée pour l’élaboration de vins effervescents en méthode traditionnelle (vins de base et prise de mousse) et la reprise de fermentation. Remarquables capacités fermentaires et pureté aromatique.