Vinozym® Process

Vinozym® Process

picto_enzyme65Améliorez les procédés d'extraction de vos vins de circuit court

Stimulez vos procédés d'extraction grâce à la nouvelle enzyme de Novozyme pour le vin : Vinozym Process. Cette solution enzymatique unique et purifiée a spécialement été élaborée afin d'offrir un complément aux méthodes d'extraction modernes et afin d'augmenter l'efficacité du procédé d'extraction lors de la production des vins rouges, blancs et rosés de circuit court. Elle permet également d'optimiser la clarification.

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