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Lieviti

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Lieviti - Lamothe Abiet

Lieviti

Oltre alle loro attitudini di fermentazione, i lieviti secchi attivati (LSA) possiedono delle proprietà di interesse enologico e tecnologico che permettono ai vinificatori una perfetta gestione del processo di fermentazione, così come il raggiungimento dell’“obiettivo prodotto” desiderato.

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