Operación Macaron & Master-Wine 2015

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Este año Lamothe-Abiet y sus distribuidores hemos realizado varios talleres hedónicos por toda la geografía de la península : Porto, Alentejo (Portugal), Rioja , Ribera, Jumilla y Requena. Los eventos consistían en talleres prácticos de catas de alternativos y taninos de crianza. Una de las cosas que más sorprendieron a los enólogos fue la enofusión del vino y los Macaron. Un Concepto creado por Sophie Rivel y Marion donde se fusionan el vino y la pastelería.
 

El final de las jornadas consistian en un “Master-Wine” ,donde había que crear un coupage por equipos con todos los productos que habíamos catado previamente. Por supuesto, los equipos ganadores tenían un premio.

Quiero Agradecer a todos los distribuidores (Aserwine, Angelo Coimbra, Bioteca) a Beatriz y a Sophie todos los esfuerzos puestos en estas jornadas, y darles la enhorabuena a todos los ganadores del Master-Wine.

Sophie y Paola , habeis dejado muy alto el listón. ¡A ver que inventais para el año que viene!