L.A. BJL

L.A. BJL

picto_levure65Saccharomyces cerevisiae

Cepa seleccionada por su aptitud a revelar aromas de frutas rojas tipo casis y frambuesa, así como su capacidad a producir altos niveles de acetato isoamílico. Gracias a sus características, L.A. BJL mejora la complejidad aromática de los vinos tintos y rosados. También permite la producción de « reserva aromática » en blanco.

 

Ficha técnica Ficha de producto FDS