VinoCrush®Classic

VinoCRush®classic

picto_enzyme65Producción de zumo y vino en la elaboración de vinos tintos y blancos

VinoCrush Classic es una enzima de extracción que mejora la maceración/extracción de uvas tintas y blancas. En el caso de las uvas blancas, genera mayor producción de zumo si se utiliza directamente en la prensa. Genera mayor producción de vino y reduce la turbidez si se utiliza durante la maceración de las uvas tintas.

 

Ficha técnica Ficha de producto FDS