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Die Schönung als wichtigster Faktor für die Klärung und die Filtrierbarkeit von Weinen ist auch eine entscheidende Etappe im Hinblick auf die organoleptische Verfeinerung und die dauerhafte Stabilisierung. Aus diesem Grund und um den praktischen Anforderungen gerecht zu werden, hat Lamothe-Abiet ein breites Angebot an Schönungsmitteln und -zusätzen für Moste und Weine entwickelt.

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