Aroma T'n'T

Aroma T'n'T

Aus inaktivierten Hefen mit natürlich hohem Gehalt an Antioxidantien (Glutathion und seine Vorstufen) und β-Glycosidase-Enzymen.

AROMA T’n’T dient zur Entfaltung und Stabilisierung der Aromen von Weiß- und Roséweinen. AROMA T’n’T erzielt man einen doppelten Zweck:
-die Entfaltung der Aromen aus ihren glycosylierten Vorstufen (Terpene, C-13Norisporenoide),
-einen Schutz der gesamten Weinaromen, insbesondere der empfindlichsten Aromen (Thiole), gegen die Oxidation.

 

Technisches Datenblatt SDT