Ein neues Ernährungs-Tool

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Hefeernährung: Berechnen Sie die spezifischen Zugaben für Ihren Most. Da die Nährstoffbedürfnisse der Hefe komplex sind, gibt es für ihre Ernährung kein allgemeingültiges Schema: Sie muss auf jeden Most und jedes Produktionsziel abgestimmt werden.

StabK®: ganz einfach stabil

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StabK® richtet sich an Weinbereiter, die heute mit der paradoxalen Anforderung des Marktes konfrontiert sind, so schnell wie möglich perfekt stabile Weine erzeugen zu müssen.
Umso mehr als die Entwicklung der Produktionsschemas (beschleunigte Extraktion, Verkürzung der Vinifikationszyklen, frühzeitige Flaschenabfüllung) es immer schwieriger macht, im Laufe des Ausbaus eine natürliche Stabilität zu erlangen.

Novarom wird durch Oenozym® FW ersetzt

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Oenozym FW (Fruity White) ist unsere neue β-Glycosidase-Rezeptur mit enzymatischen Aktivitäten, die unentbehrlich für die optimale Entfaltung der glykolysierten Vorstufen der Terpene und C13-Norisoprenoide sind.