Gélatine Spéciale Vins Fins

Gélatine Spéciale Vins Fins

picto_collage65100%ige Schweinegelatine

Flüssige, sehr pure und kaum hydrolisierte Gelatine, die sich für die Klärung und Stabilisierung des Weins eignet. Ihre schonende Behandlung schwächt die adstringierenden Tannine ab und verbessert somit die phenolischen Eigenschaften des Weins.

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