Lamothe-Abiet sera au salon Vinitech 2014 !

Écrit par Paola Maillot le .

Vinitech 2014 - Lamothe-Abiet

Retrouvez Lamothe-Abiet au Hall 1, Allée B, Stand n°3308 au salon Vinitech BORDEAUX du 2 au 4 décembre prochain où nous sommes à votre écoute et vous invitons à découvrir nos dernières nouveautés.

Un nouvel outil pour nutrition

Écrit par Equipe Technique le .

Nutrition levurienne : calculez les apports spécifiques pour votre moût. Parce que les besoins nutritionnels de la levure sont complexes, il n’existe pas de schéma universel pour sa nutrition : celle-ci doit être adaptée à chaque moût et chaque objectif de production.

Novarom remplacé par Oenozym® FW

Écrit par Equipe technique le .

Oenozym FW (Fruity White) est notre nouvelle formulation de β-glycosidases, comportant les activités enzymatiques essentielles à la révélation optimale des précurseurs glycosylés des terpènes et C13-norisoprénoides.

StabK® : simplement stable

Écrit par Equipe technique le .

StabK® s’adresse aux vinificateurs, aujourd’hui confrontés à une demande paradoxale du marché : livrer le plus rapidement possible des vins parfaitement stables.
D’autant plus que l’évolution des schémas de production pour répondre à cette demande (extractions poussées, raccourcissement des cycles de vinification, mises en bouteilles précoces) rend de plus en plus difficile l’acquisition d’une stabilité naturelle au cours de l’élevage.