Retrouvez Lamothe-Abiet au Hall 1, Allée B, Stand n°3308 au salon Vinitech BORDEAUX du 2 au 4 décembre prochain où nous sommes à votre écoute et vous invitons à découvrir nos dernières nouveautés.
Nutrition levurienne : calculez les apports spécifiques pour votre moût. Parce que les besoins nutritionnels de la levure sont complexes, il n’existe pas de schéma universel pour sa nutrition : celle-ci doit être adaptée à chaque moût et chaque objectif de production.
Oenozym FW (Fruity White) est notre nouvelle formulation de β-glycosidases, comportant les activités enzymatiques essentielles à la révélation optimale des précurseurs glycosylés des terpènes et C13-norisoprénoides.
Après 10 années passées à porter haut les couleurs de Lamothe-Abiet en tant que responsable de zone Ouest, Grégory FLORES a été nommé Directeur commercial France.
StabK® s’adresse aux vinificateurs, aujourd’hui confrontés à une demande paradoxale du marché : livrer le plus rapidement possible des vins parfaitement stables.
D’autant plus que l’évolution des schémas de production pour répondre à cette demande (extractions poussées, raccourcissement des cycles de vinification, mises en bouteilles précoces) rend de plus en plus difficile l’acquisition d’une stabilité naturelle au cours de l’élevage.