Cette année sur le salon, les visiteurs ont pu partager une expérience originale, à travers la découverte des macarons Œnobois® ; la gamme des bois œnologiques de Lamothe-Abiet.
Elaborés à partir des extraits du nouveau produit Œnobois® 3D, ces créations ont fait partager aux dégustateurs la variété des apports des chauffes de façon ludique et inédite.
Retrouvez Lamothe-Abiet au Hall 1, Allée B, Stand n°3308 au salon Vinitech BORDEAUX du 2 au 4 décembre prochain où nous sommes à votre écoute et vous invitons à découvrir nos dernières nouveautés.
Après 10 années passées à porter haut les couleurs de Lamothe-Abiet en tant que responsable de zone Ouest, Grégory FLORES a été nommé Directeur commercial France.
Nutrition levurienne : calculez les apports spécifiques pour votre moût. Parce que les besoins nutritionnels de la levure sont complexes, il n’existe pas de schéma universel pour sa nutrition : celle-ci doit être adaptée à chaque moût et chaque objectif de production.
Oenozym FW (Fruity White) est notre nouvelle formulation de β-glycosidases, comportant les activités enzymatiques essentielles à la révélation optimale des précurseurs glycosylés des terpènes et C13-norisoprénoides.