ŒNOBOIS ® 3D: VENEZ CROQUER DU BOIS !

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web Vinitech2014 208Cette année sur le salon, les visiteurs ont pu partager une expérience originale, à travers la découverte des macarons Œnobois® ; la gamme des bois œnologiques de Lamothe-Abiet.

Elaborés à partir des extraits du nouveau produit Œnobois® 3D, ces créations ont fait partager aux dégustateurs la variété des apports des chauffes de façon ludique et inédite.

Lamothe-Abiet sera au salon Vinitech 2014 !

Écrit par Paola Maillot le .

Vinitech 2014 - Lamothe-Abiet

Retrouvez Lamothe-Abiet au Hall 1, Allée B, Stand n°3308 au salon Vinitech BORDEAUX du 2 au 4 décembre prochain où nous sommes à votre écoute et vous invitons à découvrir nos dernières nouveautés.

Un nouvel outil pour nutrition

Écrit par Equipe Technique le .

Nutrition levurienne : calculez les apports spécifiques pour votre moût. Parce que les besoins nutritionnels de la levure sont complexes, il n’existe pas de schéma universel pour sa nutrition : celle-ci doit être adaptée à chaque moût et chaque objectif de production.

Novarom remplacé par Oenozym® FW

Écrit par Equipe technique le .

Oenozym FW (Fruity White) est notre nouvelle formulation de β-glycosidases, comportant les activités enzymatiques essentielles à la révélation optimale des précurseurs glycosylés des terpènes et C13-norisoprénoides.

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