webinaire N° 2

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Réduction des sulfites : bioprotection des moûts - concept et résultats terrain

La réduction des sulfites dans les vins est un enjeu important de notre filière, un enjeu aussi important que celui de mettre sur le marché des vins exprimant leur terroir, tout en étant dépourvus de déviations organoleptiques dues à des contaminations microbiennes.

Participez à notre webinaire et apprenez :

  • Les intérêts de la bioprotection
  • La bonne application d'une levure de bioprotection


Une fois inscrit(e), vous recevrez un e-mail de confirmation contenant les informations relatives à la procédure d’accès au webinaire ainsi que des emails de rappel.

Rejoignez-nous pour connaître les points clés concernant la réduction des sulfites.

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Brettanomyces : état des lieux et maîtrise de ces levures d’altération

Participez à notre webinaire pour mieux appréhender : La lutte contre les populations existantes La prévention de leur apparition Une fois inscrit(e), vous recevrez un e-mail de confirmation contenant les informations relatives à la procédure d’accès au webinaire ainsi que des emails de rappel.

Rejoignez-nous pour connaître les points clés de la gestion des Brettanomyces en élevage.

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OenoSolutions : Découvrez notre nouvelle application

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Oenosolutions-la nouvelle application oenologique Lamothe-Abiet.

Disponible en téléchargement sur Apple IOS et Android en cliquant sur le bouton correspondant :

oenosolutions-google-play oenosolutions-apple-store

Gratuite, conviviale et facile d'accès, cette application, équipée d'un assistant virtuel, vous aide à maîtriser :

  • la nutrition levurienne
  • la gestion de la FML
  • le SO2 actif
  • le choix des bois œnologiques
  • la reprise de la FA

Nous vous proposons aussi des convertisseurs et des calculateurs œnologiques tels que la gestion de l'acidité, la chaptalisation...

Ils vous aideront à mettre en place les solutions les plus pertinentes, selon les caractéristiques de votre vin et l'objectif souhaité.

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