Permette di controllare l’effettiva pertinenza di questo o quell’altro coadiuvante della gamma Lamothe-Abiet. Per facilitare la ricerca abbiamo distinto ogni fase della vinificazione e dell'affinamento. Tabelle chiare e sintetiche indicano l'attinenza di ogni prodotto ai più diffusi tipi di vino. Il lettore troverà, senza rischio d'errore, il coadiuvante adatto al proprio vino. Il parere dell'esperto completa l'informazione.